ふわっと海老の香り広がる、至福の本格ビスク

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ひと口で、海老の香りがふわっと広がる——
cafeVAVAでは、素材にこだわった本格ビスク「天使の海老のビスク」をご用意しております。

天使の海老をふんだんに使い、殻ごとじっくり煮込んで旨みを凝縮した正統ビスクは、驚くほど濃厚で奥深い味わい。

クリーミーでなめらかな舌触りが特徴です。中央にはぷりっとした食感の海老をトッピングし、一皿に海の恵みをぎゅっと閉じ込めました。

シンプルで上品な見た目ながら、ひと口ごとに重なる風味の層は、まさに至福の味わい。ランチやディナーのスターターとしてはもちろん、白ワインやスパークリングとのペアリングもおすすめです。

落ち着いた空間で、ゆったりと味わう美しいスープ。
日常の中にそっと溶け込む、上質なひと皿をぜひ日本橋髙島屋S.C.新館3階「cafeVAVA」でご堪能ください。

住所：〒103-0027 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋髙島屋 S.C. 新館3階
営業時間：10:30〜20:00
ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/vava/reserve